1. Ốc hút
Ở Đà Nẵng mà không ăn ốc hút là một thiếu xót lớn. Mùa nào cũng có ốc hút, tuy nhiên, vào những ngày mưa thì ăn ốc hút sẽ thấy thấm thía và đã đời hơn. Bởi ăn ốc hút là phải cay thiệt cay mới ngon, có như thế nó sẽ sửi ấm cái lạnh của những ngày mưa. Đi đâu Đà Nẵng cũng có ốc hút để ăn và đặt biệt món này lại không tốn quá nhiều tiền nên rất được lòng
Mách bạn một số quán được coi là số dzách tại Đà Nẵng nè:
- Đặc sản Ốc của Kiều Kiều II
Ðịa chỉ 326 Lê Duẩn, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.
Ðiện thoại: (05113) 752064 – (05113) 489872 - Quán ốc hút Cây Bàng (gọi vậy vì trước quán có cây Bàng) nằm ở 59 Ông Ích Đường, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng (gần THPT Hòa Vang,)
- Ốc hút đĩa bay, ngay chổ cung văn hóa Tiên Sơn
- Đi ăn ốc rẻ nhất Đà Nẵng ở chợ Bắc Mĩ An
- Ốc hút làng ‘yaourt’ chân cầu Trần Thị Lý
2. Bánh xèo
Công thức làm bánh xèo xứ Quảng thoạt nhìn không có gì đặc biệt nhưng ở mỗi công đoạn lại có những cầu kỳ riêng để cho ra những chiếc bánh ăn một lần là nhớ mãi. Bột bánh xèo được làm từ gạo ngon của Quảng Nam, ngâm chừng 4 tiếng, xay thành bột, pha lỏng với bột nghệ để tạo màu. Bánh xèo phải đổ bằng lửa than, rau ăn kèm có đủ rau sống, đồ chua, nem lụi phải làm từ thịt tươi ngon. Du khách đến Đà Nẵng không thể bỏ lỡ món ăn ngon Đà Nẵng này.
Địa chỉ quán bánh xèo ngon Đà Nẵng:
- Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Đà Nẵng
- Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Năm Hiền: 47C Ngô Gia Tự, Đà Nẵng
3. Bánh căn
Vào những ngày trời mưa, đi ăn bánh căn sẽ là lựa chọn đúng phê. Bánh căn giòn nóng, cây cầy, chua chua sẽ làm bạn mê mệt. Chút thơm phức của tôm, của ớt của trứng hòa quyện cùng mắm ớt thì còn gì bằng. Giá của một dĩa bánh căn nằm tầm 10k đến 20k nên cũng rất vừa túi với tất cả mọi người.
Địa chỉ bánh căn ngon bạn nên ghê tới:
- Bánh căn đường Lê Hữu Trác
Địa chỉ: 58 đường Lê Hữu Trác, quận Sơn Trà - Bánh căn ốc hút đường Châu Thượng Văn
Địa chỉ: 19 đường Châu Thượng Văn, quận Hải Châu - Bánh căn đường Cù Chính Lan
Địa chỉ: 01 đường Cù Chính Lan, quận Thanh Khê - Bánh căn Thúy đường Nguyễn Trường Tộ
Địa chỉ: Hẻm 36 đường Nguyễn Trường Tộ, quận Hải Châu - Bánh căn, bánh đập đường Đỗ Quang
Địa chỉ: 47 đường Đỗ Quang, quận Thanh Khê
4.Ram cuốn cải
Sự béo, giòn, ngậy của ram kết hợp hài hòa với lá cải nhuận đắng, hơi hăng tạo thành món ram cuốn cải khó quên của ẩm thực Đà Nẵng.
Đường Lê Duẩn và Ông Ích Khiêm là nơi tụ họp của hàng ram cuốn cải. Các quán bắt đầu mở từ 5h chiều đến khoảng 10h đêm. Tùy từng quán mà một đĩa ram có 10 – 12 cái với giá từ 20.000 -30.000 đồng. Nhìn chung đây là mức giá mềm, phù hợp để bạn có những trải nghiệm ẩm thực mới.
5.Đồ nướng
Nhắc đến đồ nướng thì không ai không thèm, và đặc biệt ở Đà Nẵng thì món nướng rất đa dạng và cực ngon. Các ‘thánh địa’ đồ nướng thì ở đâu cũng có và đều rất ngon. Ăn đồ nướng vào buổi chiều tà mát mát thì chỉ có nói ‘đã ơi là đã’.
Hãy thử ghé qua những quán gợi ý dưới đây thử xem nào
- Quán Nướng Barbecue 100%
ĐC: 224 Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng, Việt Nam
ĐT: (0511) 3 899 168 - Bia Tô – Lý Tự Trọng
ĐC: 166 Lý Tự Trọng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng, Việt Nam
ĐT: 0935 212 325 - Quán nướng Nhóp Nhép
Địa chỉ: 304 Phan Chu Trinh - Mọi Quán
Địa chỉ: 114 Núi Thành - Zozo quán
Địa chỉ: 26 Lý Thường Kiệt - Đệ nhất nướng
Địa chỉ: 872 Trần Cao Vân - 7. Hải Sản:
- Chip chip hấp xả, sò điệp nướng mỡ hành hay cua rang me là những món ăn đặc trưng của Đà Nẵng – thành phố biển này mà chỉ cần nghe tên, nhiều thực khách đã cảm thấy thèm.
-
Nhờ vị trí giáp biển nên ẩm thực Đà Nẵng hấp dẫn hơn hẳn các vùng khác với sự góp mặt của các món ăn hải sản. Du lịch Đà Nẵng, bạn đừng nên bỏ lỡ những hương vị biển khơi cùng cách chế biến độc đáo, ngon miệng những món ngon nơi đây.
Cua rang me
Chíp chíp xào xả ớt
Càng Ghẹ rang meĐịa chỉ quán Hải sản ngon Đà Nẵng:
- Năm Đảnh: K139/H59/38 Trần Quang Khải, P. Thọ Quang, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Bà Thôi:100 Lê Đình Dương, Đà Nẵng
- Bé Mặn: Lô 14, Hoàng Sa, Sơn Trà, Đà Nẵng
